Diseño de un Proyecto.

La proyección de un área destinada al servicio de alimentos, debe estar diseñada de acuerdo a las necesidades del sector al cual será enfocado (Comedores Industriales, Hospitales, Hoteles, Restaurantes, entre otros.), bajo normas del manejo correcto de los alimentos, control y flujo de los procesos.
    Es por eso que contamos con un equipo de Arquitectos y Lic. En Nutrición, con conocimientos técnicos en diseño de espacios y normatividad de procesos en manejo de alimentos.
    En FABRIL GRADO ALIMENTICIO Diseñamos, Equipamos e Instalamos Cocinas Industriales, que cumplen con los estándares requeridos para certificarse ante "Distintivo H" u otros organismos.
    Nuestros proyectos incluyen: :

Rendersarrow_forward
Diseño (LayOut) arrow_forward
Guías Mecánicas Incluyen los siguientes planos: arrow_forward


-Plano de Distribución.
-Desplante de Muros.
-Hidrosanitario.
-Eléctrico.
-Gas.
-Elevaciones y Detalles.

Catálogo de Conceptos arrow_forward
Fichas Técnicasarrow_forward
Tabla de especificaciones (SCHEDULE) arrow_forward

Diseño de Acero Inoxidable.

En Fabril Grado Alimenticio, diseñamos y fabricamos equipos de acero inoxidable. Que cumplen con las normas sanitarias para el manejo higiénico de alimentos; así tambien trabajamos bajo las mejores normas y especificaciones de fabricación para garantizar resistencia, durabilidad y una larga vida útil del equipo.
    Contamos con una Linea estandar de equipos de Acero inoxidable, así también fabricamos y diseñamos de acuerdo a las necesidades del prceso o espacio. Manejamos dos tipos de Acero Inoxidable de las series:
    PREMIUM 304 Excelencia en la resistencia a la Corroción. ECONÓMICO 441 Resistente a la Corroción, pero no se recomienda su uso en ambientes muy salinos como en playas.

Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Mesa de trabajo

Mesa de trabajo de 0.40 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Mesa de trabajo

Mesa de trabajo de 1.40 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable 304
Mesa de trabajo

Mesa de trabajo de 1.90 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable 304
Mesa de trabajo

Mesa de trabajo de 2.40 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable 304
Mesa de trabajo

Mesa de trabajo de 2.90 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo con entrepaño Acero Inoxidable 304
Mesa de trabajo con entrepaño

Mesa de trabajo con entrepaño, de 1.40 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Mesa de trabajo con entrepaño

Mesa de trabajo con entrepaño, de 1.90 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Mesa de trabajo con entrepaño

Mesa de trabajo con entrepaño, de 2.40 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Mesa de trabajo con entrepaño

Mesa de trabajo con entrepaño, de 2.90 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo central Acero Inoxidable
Mesa de trabajo central

Mesa de trabajo central de 1.40 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo central Acero Inoxidable
Mesa de trabajo central

Mesa de trabajo central de 1.90 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo central Acero Inoxidable
Mesa de trabajo central

Mesa de trabajo central de 2.40 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo central Acero Inoxidable
Mesa de trabajo central

Mesa de trabajo central de 2.90 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo central Acero Inoxidable
Mesa de trabajo central con entrepaño

Mesa de trabajo central con entrepaño, de 1.40 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo central Acero Inoxidable
Mesa de trabajo central con entrepaño

Mesa de trabajo central con entrepaño, de 1.90 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Mesa de trabajo central con entrepaño

Mesa de trabajo central con entrepaño, de 2.40 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo central Acero Inoxidable
Mesa de trabajo central con entrepaño

Mesa de trabajo central con entrepaño, de 2.90 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Mesa de trabajo con tarja

Mesa de trabajo con 1 tarja izquierda, de 1.40 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Mesa de trabajo con tarja

Mesa de trabajo con 1 tarja izquierda, de 1.90 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Mesa de trabajo con tarja

Mesa de trabajo con 1 tarja izquierda, de 2.40 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Mesa de trabajo con tarja

Mesa de trabajo con 1 tarja izquierda, de 2.90 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Mesa de trabajo con tarja

Mesa de trabajo con 1 tarja central, de 1.40 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Mesa de trabajo con tarja

Mesa de trabajo con 1 tarja central, de 1.90 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Mesa de trabajo con tarja

Mesa de trabajo con 1 tarja central, de 2.40 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Mesa de trabajo con tarja

Mesa de trabajo con 1 tarja central, de 2.90 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Mesa de trabajo con tarja

Mesa de trabajo con 1 tarja derecha, de 1.40 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Mesa de trabajo con tarja

Mesa de trabajo con 1 tarja derecha, de 1.90 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Mesa de trabajo con tarja

Mesa de trabajo con 1 tarja derecha, de 2.40 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Mesa de trabajo con tarja

Mesa de trabajo con 1 tarja derecha, de 2.90 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Mesa de trabajo con tarja y entrepaño

Mesa de trabajo con entrepaño y 1 tarja izq. De 1.40 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Mesa de trabajo con tarja y entrepaño

Mesa de trabajo con entrepaño y 1 tarja izq. De 1.90 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Mesa de trabajo con tarja y entrepaño

Mesa de trabajo con entrepaño y 1 tarja izq. De 2.40 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Mesa de trabajo con tarja y entrepaño

Mesa de trabajo con entrepaño y 1 tarja izq. De 2.90 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Mesa de trabajo con tarja y entrepaño

Mesa de trabajo con entrepaño y 1 tarja central. De 1.40 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Mesa de trabajo con tarja y entrepaño

Mesa de trabajo con entrepaño y 1 tarja central. De 1.90 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Mesa de trabajo con tarja y entrepaño

Mesa de trabajo con entrepaño y 1 tarja central. De 2.40 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Mesa de trabajo con tarja y entrepaño

Mesa de trabajo con entrepaño y 1 tarja central. De 2.90 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Mesa de trabajo con tarja y entrepaño

Mesa de trabajo con entrepaño y 1 tarja der. De 1.40 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Mesa de trabajo con tarja y entrepaño

Mesa de trabajo con entrepaño y 1 tarja der. De 1.90 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Mesa de trabajo con tarja y entrepaño

Mesa de trabajo con entrepaño y 1 tarja der. De 2.40 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Mesa de trabajo con tarja y entrepaño

Mesa de trabajo con entrepaño y 1 tarja der. De 2.90 x 0.70 x 0.90 m. Acero inoxidable 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Fregadero

Fregadero de 0.70 x 0.70 x 0.90 m. Con 1 tarja de 0.46 x 0.46 x 0.30 m. A. Inox. 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Fregadero

Fregadero de 1.40 x 0.70 x 0.90 m. Con 1 tarja izquierda, de 0.46 x 0.46 x 0.30 m. A. Inox. 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Fregadero

Fregadero de 1.40 x 0.70 x 0.90 m. Con 1 tarja central, de 0.46 x 0.46 x 0.30 m. A. Inox. 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Fregadero

Fregadero de 1.40 x 0.70 x 0.90 m. Con 1 tarja derecha, de 0.46 x 0.46 x 0.30 m. A. Inox. 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Fregadero

Fregadero de 1.40 x 0.70 x 0.90 m. Con 2 tarjas de 0.46 x 0.46 x 0.30 m. A. Inox. 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Fregadero

Fregadero de 1.90 x 0.70 x 0.90 m. Con 2 tarjas de 0.46 x 0.46 x 0.30 m. A. Inox. 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Fregadero

Fregadero de 1.90 x 0.70 x 0.90 m. Con 3 tarjas de 0.46 x 0.46 x 0.30 m. A. Inox. 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Fregadero

Fregadero de 0.70 x 0.76 x 0.90 m. Con 1 tarja de 0.57 x 0.57 x 0.40 m. A. Inox. 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Fregadero

Fregadero de 1.40 x 0.76 x 0.90 m. Con 2 tarjas de 0.57 x 0.57 x 0.40 m. A. Inox. 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Fregadero

Fregadero de 1.90 x 0.76 x 0.90 m. Con 3 tarjas de 0.57 x 0.57 x 0.40 m. A. Inox. 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Fregadero

Fregadero de 2.10 x 0.76 x 0.90 m. Con 3 tarjas de 0.57 x 0.57 x 0.40 m. A. Inox. 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Fregadero

Fregadero de 2.90 x 0.76 x 0.90 m. Con 3 tarjas de 0.57 x 0.57 x 0.40 m. A. Inox. 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Fregadero

Fregadero de 0.70 x 0.70 x 0.90 m. Con 1 tarja de 0.57 x 0.57 x 0.40 m. A. Inox. 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Fregadero

Fregadero de 1.40 x 0.70 x 0.90 m. Con 2 tarjas de 0.57 x 0.57 x 0.40 m. A. Inox. 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Fregadero

Fregadero de 1.90 x 0.70 x 0.90 m. Con 3 tarjas de 0.57 x 0.57 x 0.40 m. A. Inox. 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Fregadero

Fregadero de 2.10 x 0.70 x 0.90 m. Con 3 tarjas de 0.57 x 0.57 x 0.40 m. A. Inox. 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Fregadero

Fregadero de 2.90 x 0.70 x 0.90 m. Con 3 tarjas de 0.57 x 0.57 x 0.40 m. A. Inox. 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Gabinete a pared

Gabinete a pared, de 1.40 x 0.70 x 0.90 m. Con 1 tarja , puerta y entrepaño. A. Inox. 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Gabinete pared abierto

Gabinete abierto a pared, de 1.90 x 0.70 x 0.90 m. Con entrepaño. A. Inox. 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Gabinete central abierto

Gabinete central abierto, de 1.40 x 0.70 x 0.90 m. Con entrepaño. A. Inox. 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Gabinete pared con cajones y puertas

Gabinete a pared, de 1.90 x 0.70 x 0.90 m. Con cajones y puertas abatibles. A. Inox. 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Gabinete pared con puertas abatibles

Gabinete a pared, de 1.90 x 0.70 x 0.90 m. Con puertas abatibles. A. Inox. 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Gabinete pared con puertas Corredizas

Gabinete a pared, de 1.90 x 0.70 x 0.90 m. Con puertas Corredizas. A. Inox. 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Barra servicio Caliente 2

Barra de servicio caliente a GAS para 2 insertos enteros, de 0.90 x 0.70 x 0.90 m. Con deslizador tubular y repisa cubre estornudos.

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Barra servicio Caliente 3

Barra de servicio caliente a GAS para 3 insertos enteros, de 1.20 x 0.70 x 0.90 m. Con deslizador tubular y repisa cubre estornudos.

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Barra servicio Caliente 4

Barra de servicio caliente a GAS para 4 insertos enteros, de 1.50 x 0.70 x 0.90 m. Con deslizador tubular y repisa cubre estornudos.

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Barra servicio Caliente 5

Barra de servicio caliente a GAS para 5 insertos enteros, de 1.85 x 0.70 x 0.90 m. Con deslizador tubular y repisa cubre estornudos.

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Barra servicio Caliente

Barra de servicio caliente varios colores, a GAS o Eléctrico, 2 GN, de 0.90 x 0.70 x 0.90 m. Con deslizador tubular y cubre estornudos.

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Barra servicio Fría 2

Barra de servicio fría a Hielo para 2 insertos enteros, de 0.90 x 0.70 x 0.90 m. Con deslizador acanalado y repisa cubre estornudos.

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Barra servicio Fría 3

Barra de servicio fría a Hielo para 3 insertos enteros, de 1.20 x 0.70 x 0.90 m. Con deslizador acanalado y repisa cubre estornudos.

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Barra servicio Fría 4

Barra de servicio fría a Hielo para 4 insertos enteros, de 1.50 x 0.70 x 0.90 m. Con deslizador acanalado y repisa cubre estornudos.

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Barra servicio Fría 5

Barra de servicio fría a Hielo para 5 insertos enteros, de 1.85 x 0.70 x 0.90 m. Con deslizador acanalado y repisa cubre estornudos.

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Barra servicio Fría

Barra de servicio Fría, a Hielo o Refrigerada, 2 GN, de 0.90 x 0.70 x 0.90 m. Con deslizador tubular y cubre estornudos.

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Baño María 2

Baño maría a GAS, con capacidad para 2 insertos enteros, de 0.90 x 0.70 x 0.90 m.

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Baño María 3

Baño maría a GAS, con capacidad para 3 insertos enteros, de 1.20 x 0.70 x 0.90 m.

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Baño María 4

Baño maría a GAS, con capacidad para 4 insertos enteros, de 1.50 x 0.70 x 0.90 m.

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Baño María 5

Baño maría a GAS, con capacidad para 5 insertos enteros, de 1.85 x 0.70 x 0.90 m.

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Tina fría 2

Tina fría a hielo, con capacidad para 2 insertos enteros, de 0.90 x 0.70 x 0.90 m.

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Tina fría 3

Tina fría a hielo, con capacidad para 3 insertos enteros, de 1.20 x 0.70 x 0.90 m.

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Tina fría 4

Tina fría a hielo, con capacidad para 4 insertos enteros, de 1.50 x 0.70 x 0.90 m.

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Tina fría 5

Tina fría a hielo, con capacidad para 5 insertos enteros, de 1.85 x 0.70 x 0.90 m.

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Campana Pared

Campana a pared de 3.00 x 1.20 x 0.40 m.

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Campana pared

Campana a pared con goterón perimetral, de 3.00 x 1.20 x 0.60 m.

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Campana Central

Campana central con goterón perimetral, de 3.00 x 2.40 x 0.60 m.

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Campana de Condensados

Campana de condensados, de 0.90 x 0.90 x 0.40 m. A. Inox. 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Mesa baja para charolas

Mesa baja para charolas y cubiertos, de 0.76 x 0.76 x 0.90 m. A. Inox. 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Repisa de Pared

Repisa de pared de (X) x 0.30 x 0.25 m. A. Inox. 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Repisa central doble

Repisa Central doble, de (X) x 0.40 x 0.85 m. A. Inox. 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Colgadero doble para Ollas

Colgadero doble para Ollas, de (X) x 0.30 x 0.30 m. A. Inox. 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Repisa para canastillas

Repisa para canastillas, de (X) x 0.50 x 0.50 m. A. Inox. 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Repisa de Clasificación

Repisa de clasificación de (X) x 0.50 x 0.90 m. A. Inox. 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Estante Liso 4 entrepaños

Estante liso con 4 entrepaños, de 0.90 x 0.50 x 1.80 m. A. Inox. 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Estante Marimba 4 entrepaños

Estante Marimba con 4 entrepaños, de 0.90 x 0.50 x 1.80 m. A. Inox. 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Lavamanos

Lavamanos A. Inox. 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Lavamanos de rodilla

Lavamanos de Rodilla A. Inox. 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Lavamanos de Pedal

Lavamanos de Pedal A. Inox. 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Rejilla de piso

Rejilla de piso de 1.20 x 0.30 x 0.05 m. A. Inox. 304

Ficha Técnica
Mesa de trabajo Acero Inoxidable
Trampa de Grasas

Trampa de grasas

Ficha Técnica

Equipo Mayor.

La parte medular de equipos para una cocina indutrial es sin duda el equip mayor, en el cual se han de procesar los alimentos, es indispensable que los equipos proyectados en el diseño cumplan en capacidad de producción y eficiencia en el proceso, para cumplir en tiempo y calidad en el serivicio de alimentos.
   Es indispensable que los equipos sean instalados y calibrados por personal técnico calificado, para que puedan funcionar correctamente y a su máxima capacidad, ya que son equipos especializados y algunos son de alta tecnología.

Estufa de 6 quemadores, con Horno.
Estufa 24" 4Q

Estufa de 4 quemadores, con Horno.

Ficha Técnica
Estufa de 4 quemadores, con Horno.
Estufa 36" 6Q

Estufa de 6 quemadores, con Horno.

Ficha Técnica
Parrilla sobre mesa, de 2 Quemadores.
Parrilla 2 Quemadores

Parrilla sobre mesa, de 2 Quemadores.

Ficha Técnica
Parrilla sobre mesa, de 4 Quemadores.
Parrilla 4 Quemadores

Parrilla sobre mesa, de 4 Quemadores.

Ficha Técnica
Parrilla sobre mesa, de 6 Quemadores.
Parrilla 6 Quemadores

Parrilla sobre mesa, de 6 Quemadores.

Ficha Técnica
Plancha sobre mesa, de 24'' (62 cm). Placa de 1'' de espesor.
Plancha 24" (62 cm)

Plancha sobre mesa, de 24" (62 cm). Placa de 1" de espesor.

Ficha Técnica
Plancha sobre mesa, de 36'' (92 cm). Placa de 1'' de espesor.
Plancha 36" (92 cm)

Plancha sobre mesa, de 36" (92 cm). Placa de 1" de espesor.

Ficha Técnica
Plancha sobre mesa, de 48'' (1.22 m. ). Placa de 1'' de espesor.
Plancha 48" (1.22 m.)

Plancha sobre mesa, de 48" (1.22 m.). Placa de 1" de espesor.

Ficha Técnica
Asador Radiante sobre mesa, de 24'' (62 cm.)
Asador Radiante 24"

Asador Radiante sobre mesa, de 24" (62 cm.)

Ficha Técnica
Asador Radiante sobre mesa, de 36'' (92 cm.)
Asador Radiante 36"

Asador Radiante sobre mesa, de 36" (92 cm.)

Ficha Técnica
Estufón de una sección, con quemador de triple flama.
ESTUFÓN SENCILLO

Estufón de una sección, con quemador de triple flama.

Ficha Técnica
Estufón de dos secciones, con quemador de triple flama.
ESTUFÓN DOBLE

Estufón de dos secciones, con quemador de triple flama.

Ficha Técnica
Estufón de tres secciones, con quemador de triple flama.
ESTUFÓN TRIPLE

Estufón de tres secciones, con quemador de triple flama.

Ficha Técnica
Horno de Convección
HORNO DE CONVECCIÓN

Horno de Convección con 5 parrillas para hasta charola panadera.

Ficha Técnica
Horno de Convección doble.
HORNO DE CONVECCIÓN DOBLE

Horno de Convección con 5 parrillas para hasta charola panadera por sección.

Ficha Técnica
Horno de Convección
HORNO DE CONVECCIÓN

Horno de Convección con control de humedad, para 4 charolas.

Ficha Técnica
Horno inteligente combinado rational 61
HORNO RATIONAL 61

Horno inteligente combinado, de 6 niveles con capacidad para 6 insertos enteros.

Ficha Técnica
Horno inteligente combinado rational 62
HORNO RATIONAL 62

Horno inteligente combinado, de 6 niveles con capacidad para 12 insertos enteros.

Ficha Técnica
Horno inteligente combinado rational 101
HORNO RATIONAL 101

Horno inteligente combinado, de 10 niveles con capacidad para 10 insertos enteros.

Ficha Técnica
Horno inteligente combinado rational 102
HORNO RATIONAL 102

Horno inteligente combinado, de 10 niveles con capacidad para 20 insertos enteros.

Ficha Técnica
Horno inteligente combinado rational 201
HORNO RATIONAL 201

Horno inteligente combinado, de 20 niveles con capacidad para 20 insertos enteros.

Ficha Técnica
Horno inteligente combinado rational 202
HORNO RATIONAL 202

Horno inteligente combinado, de 20 niveles con capacidad para 40 insertos enteros.

Ficha Técnica
Marmita
MARMITA

Marmita para grandes volúmenes, disponible en 80, 140, 250 Lts. Gas o Vapor.

Ficha Técnica
Horno inteligente combinado rational 62
SARTÉN DE VOLTEO

Sartén de Volteo para grandes volúmenes, disponibl en 60 y 120 Lts. Gas o Eléctrico.

Ficha Técnica
Conservador caliente PASS THRU
CONSERVADOR CALIENTE 1.

Conservador caliente de una sección, tipo PASS THRU, o de doble acceso.

Ficha Técnica
Conservador caliente PASS THRU
CONSERVADOR CALIENTE 2.

Conservador caliente de dos secciónes, tipo PASS THRU, o de doble acceso

Ficha Técnica
Baño maría empotrable
BAÑO MARRÍA EMPOTRABLE

Baño maría Empotrable para 2, 3, 4, 5, 6 Insertos GN. Eléctrico o Gas.

Ficha Técnica
Baño maría empotrable
BAÑO MARRÍA EMPOTRABLE

Baño maría Empotrable de 2-6 In. GN. Eléctrico, Control independiente de temperatura en cada inserto.

Ficha Técnica

Equipo Menor

El equipo menor o aquellos equipos complementarios para la preparación y procesamiento de los alimentos, tales como licuadoras, turbolicuadoras, batidoras, hornos de microondas, basculas. Etc. Es impresindible que sean industriales para que puedan soportar la carga de trabajo a la que seran sometidos.

Microondas
MICROONDAS

Microondas en aceor inoxidable, con controles de botón.

Ficha Técnica
Microondas
MICROONDAS

Microondas en aceor inoxidable, con control de perilla.

Ficha Técnica
Licuadora Industrial
LICUADORA INDUSTRIAL

Licuadora industrial en Acero Inxidable. Capacidades de 5, 10, 12 y 17 Lts.

Ficha Técnica
Licuadora Industrial
LICUADORA DE VOLTEO

Licuadora industrial de volteo en Acero Inxidable. Capacidades de 12 y 17 Lts.

Ficha Técnica
Licuadora Industrial
LICUADORA

Licuadora comercial para alimentos capacidad 64 oz.

Ficha Técnica
Turbolicuador
TURBO LICUADOR

Licuadora de inmersión, disponible en varias medidas.

Ficha Técnica
Procesador de alimentos
PROCESADOR DE ALIMENTOS

Procesador de alimentos, del ato desepeño fabricado en Acero Inoxidable.

Ficha Técnica
Procesador de alimentos
PROCESADOR DE ALIMENTOS

Procesador de alimentos, del ato desepeño.

Ficha Técnica
Máquina rebanadora.
REBANADORA

Máquina rebanadora.

Ficha Técnica
Molino de carne
MOLINO DE CARNE

Molino para carne, disponible de 1- 5 HP de capacidad.

Ficha Técnica
Empacadora al Vacío.
EMPACADORA AL VACÍO

Empacadora al Vacío.

Ficha Técnica
Batidora, mezcladora
BATIDORA

Batidora disponible en diferentes capacidades.

Ficha Técnica
Lámpara infraroja
LAMPARA INFRAROJA

Lámpara Infraroja, disponible en varias medidas.

Ficha Técnica
Lámpara infraroja
LAMPARA DE CALOR DECORATIVA

Lámpara decorativa, disponible en varios colores y modelos.

Ficha Técnica
Parrilla Inducción
PARRILLA INDUCCIÓN

Parrilla de inducción sobre Mesa.

Ficha Técnica
Parrilla Inducción
PARRILLA INDUCCIÓN

Parrilla de inducción doble sobre Mesa.

Ficha Técnica
Baño María.
BAÑO MARÍA

Baño María sobre Mesa para 1 Inserto G N.

Ficha Técnica
Baño María.
BAÑO MARÍA

Baño María sobre Mesa para 1 Inserto redondo.

Ficha Técnica
Baño María.
BAÑO MARÍA

Baño María sobre Mesa para 2 Insertos redondos

Ficha Técnica
Tostador de banda.
TOSTADOR

Tostador de banda.

Ficha Técnica
Báscula.
BÁSCULA

Báscula de sobre mesa.

Ficha Técnica
Báscula.
BÁSCULA

Báscula de plataforma disponible en varias capacidades.

Ficha Técnica
Abre latas manual.
ABRELATAS

Abre latas manual.

Ficha Técnica
Cortador de vegetales manual.
CORTADOR MANUAL

Cortador de vegetales manual.

Ficha Técnica

Equipos de refrigeración.

En la industria del servicio de alimentos es indispensable contar con equipos adecuados para conservar y preservar en optimas condiciones los alimentos, ya sea refrigerados o congelados.
   En Fabril Grado Alimenticios contamos con equipos de grán prestigio a nivel mundial y nacional, así garantizamos la calidad y el funcionamiento de los procesos de producción en los proyectos que diseñamos.

Refrigerador vertical 23
Refrigerador vertical

Refrigerador Vertical de 23 pies cúbicos de capacidad, Con puerta solida.

Ficha Técnica
Refrigerador vertical 23
Refrigerador vertical puerta cristal

Refrigerador Vertical de 23 pies cúbicos de capacidad, Con puerta de cristal.

Ficha Técnica
Refrigerador vertical 35
Refrigerador vertical Doble

Refrigerador Vertical doble puerta, de 35 pies cúbicos de capacidad.

Ficha Técnica
Refrigerador vertical 35
Refrigerador vertical Doble. Cristal.

Refrigerador Vertical doble puerta de cristal, de 35 pies cúbicos de capacidad.

Ficha Técnica
Refrigerador vertical 49
Refrigerador vertical Doble

Refrigerador Vertical doble puerta, de 49 pies cúbicos de capacidad.

Ficha Técnica
Refrigerador vertical 49
Refrigerador vertical Doble. Cristal.

Refrigerador Vertical doble puerta de cristal, de 49 pies cúbicos de capacidad.

Ficha Técnica
Refrigerador vertical 72
Refrigerador vert. 3 puertas.

Refrigerador Vertical triple puerta, de 72 pies cúbicos de capacidad.

Ficha Técnica
Refrigerador vertical 72
Refrigerador vert. 3 pT. Cristal.

Refrigerador Vertical triple puerta cristal, de 72 pies cúbicos de capacidad.

Ficha Técnica
Congelador vertical 23
Congelador vertical

Conservador de Congelados de 23 pies cúbicos de capacidad, Con puerta solida.

Ficha Técnica
Congelador vertical 35
Congelador vertical doble

Conservador de Congelados de 35 pies cúbicos de capacidad, Con puertas solidas.

Ficha Técnica
Congelador vertical 49
Congelador vertical doble

Conservador de Congelados de 49 pies cúbicos de capacidad, Con puertas solidas.

Ficha Técnica
Congelador vertical 72
Congelador vertical 3 puertas

Conservador de Congelados de 72 pies cúbicos de capacidad, Con puertas solidas.

Ficha Técnica
Mesa refrigerada para preparación de ensaladas.
Mesa preparación ensaladas

Mesa refrigerada para preparación de ensaladas de 27" capacidad 8 insertos de 1/6

Ficha Técnica
Mesa refrigerada para preparación de ensaladas.
Mesa preparación ensaladas

Mesa refrigerada para preparación de ensaladas de 48" con 12 insertos de 1/6

Ficha Técnica
Mesa refrigerada para preparación de ensaladas.
Mesa preparación ensaladas

Mesa refrigerada para preparación de ensaladas de 60" con 16 insertos de 1/6

Ficha Técnica
Mesa refrigerada para preparación de ensaladas.
Mesa preparación ensaladas

Mesa refrigerada para preparación de ensaladas de 72" con 18 insertos de 1/6

Ficha Técnica
Mesa refrigerada bajo mostrador
Mesa Refrigerada

Mesa Refrigerada bajo mostrador de 27", 1 puerta.

Ficha Técnica
Mesa refrigerada bajo mostrador
Mesa Refrigerada

Mesa Refrigerada bajo mostrador de 48", 2 puertas.

Ficha Técnica
Mesa refrigerada bajo mostrador
Mesa Refrigerada

Mesa Refrigerada bajo mostrador de 60", 2 puertas.

Ficha Técnica
Mesa refrigerada bajo mostrador
Mesa Refrigerada

Mesa Refrigerada bajo mostrador de 72", 3 puertas.

Ficha Técnica
Mesa Congelación bajo mostrador
Mesa Congelación

Mesa Conservación de congelados bajo mostrador de 27", 1 puerta.

Ficha Técnica
Mesa Congelación bajo mostrador
Mesa Congelación

Mesa Conservación de congelados bajo mostrador de 48", 2 puertas.

Ficha Técnica
Mesa Congelación bajo mostrador
Mesa Congelación

Mesa Conservación de congelados bajo mostrador de 60", 2 puertas.

Ficha Técnica
Mesa Congelación bajo mostrador
Mesa Congelación

Mesa Conservación de congelados bajo mostrador de 72", 3 puerta.

Ficha Técnica
Mesa de preparación de pizzas.
Mesa preparación de pizzas

Mesa de preparación de pizzas para 6 insertos.

Ficha Técnica
Mesa de preparación de pizzas.
Mesa preparación de pizzas

Mesa de preparación de pizzas para 8 insertos.

Ficha Técnica
Mesa de preparación de pizzas.
Mesa preparación de pizzas

Mesa de preparación de pizzas para 9 insertos.

Ficha Técnica
Mesa de preparación de pizzas.
Mesa preparación de pizzas

Mesa de preparación de pizzas para 12 insertos.

Ficha Técnica
Base Chef refrigerada con cajones.
Base Chef refrigerada

Base Chef refrigerada de 36" con dos cajones.

Ficha Técnica
Base Chef refrigerada con cajones.
Base Chef refrigerada

Base Chef refrigerada de 48" con dos cajones.

Ficha Técnica
Base Chef refrigerada con cajones.
Base Chef refrigerada

Base Chef refrigerada de 52" con dos cajones.

Ficha Técnica
Base Chef refrigerada con cajones.
Base Chef refrigerada

Base Chef refrigerada de 60" con dos cajones.

Ficha Técnica
Base Chef refrigerada con cajones.
Base Chef refrigerada

Base Chef refrigerada de 72" con 4 cajones.

Ficha Técnica
Base Chef refrigerada con cajones.
Base Chef refrigerada

Base Chef refrigerada de 82" con 4 cajones.

Ficha Técnica
Base Chef refrigerada con cajones.
Base Chef refrigerada

Base Chef refrigerada de 96" con 4 cajones.

Ficha Técnica
Conservador frío PASS THRU
CONSERVADOR FRÍO 1.

Conservador frío de una sección, tipo PASS THRU, o de doble acceso.

Ficha Técnica
Conservador frío PASS THRU
CONSERVADOR FRÍO 2.

Conservador frío de dos secciónes, tipo PASS THRU, o de doble acceso

Ficha Técnica
Tina empotrable
TINA REFRIGERADA EMPOTRABLE.

Tina empotrable refrigerada, para 1,2,3,4,5 y 6 insertos GN.

Ficha Técnica
Máquinas de Hielo bajo mostrador
MÁQUINA DE HIELO.

Máquinas de Hielo bajo mostrador, disponibles en distinas capacidades de producción.

Ficha Técnica
Máquinas de Hielo
MÁQUINA DE HIELO.

Máquinas de Hielo, disponibles en distinas capacidades de producción.

Ficha Técnica
Máquinas de Hielo
CONTENEDOR PARA HIELO.

Contenedor para Hielo, disponibles en distinas capacidades de producción.

Ficha Técnica
Dispensador de bebidas
DISPENSADOR DE BEBIDAS.

Dispensador de Bebidas frías, en distintas capacidades.

Ficha Técnica
Cuarto frío
CÁMARA DE CONSERVACIÓN.

Cámara fabricada a medida para refrigeración, congelación o duplex.

Ficha Técnica

Equipos de Lavado.

Una de las áreas mas importantes de una cocina industrial, es el área de lavado de loza. Contar con un área eficiente y equipos adecuados para el lavado de loza garantiza ahorros importantes en recursos, además de cumplir con las normas de sanitización e inocuidad.
   Los equipos que se habrán de usar al diseñar el área de lavado de loza, deberán cumplir la función de un proceso de recibo, escamoche, lavado, enjuagado, sanitizado y almasenaje. Así se garantiza cumplir con las normas y los procesos para el correcto funcionamiento del área y la cocina.

Máquina lavaloza
MÁQUINA LAVALOZA

Máquina lavaloza bajo cubierta, con capacidad para 20 canastillas pequeñas por hora.

Ficha Técnica
Máquina lavaloza
MÁQUINA LAVALOZA

Máquina lavaloza bajo cubierta, con capacidad para 60 canastillas por hora.

Ficha Técnica
Máquina lavaloza de capota
MÁQUINA LAVALOZA

Máquina lavaloza de capota, con capacidad para 60 canastillas por hora.

Ficha Técnica
Máquina lavaloza de arrastre, tunel
MÁQUINA LAVALOZA

Máquina lavaloza de tunel, con capacidad para 130 canastillas por hora.

Ficha Técnica
Triturador de desperdicios
TRITURADOR DE DESPERDICIOS

Triturador de desperdicios, disponible en distintas capacidades, 2, 3, 5 HP.

Ficha Técnica
Llave mezcladora
Mezcladora

Mezcladora a piso con base 4" y cuellos de diferentes medidas.

Ficha Técnica
Llave mezcladora
Mezcladora

Mezcladora a piso con base 8" y cuellos de diferentes medidas.

Ficha Técnica
Llave mezcladora
Mezcladora

Mezcladora a pared con base 4" y cuellos de diferentes medidas.

Ficha Técnica
Llave mezcladora
Mezcladora

Mezcladora a pared con base 8" y cuellos de diferentes medidas.

Ficha Técnica
Llave de prelavado
Llave de Prelavado

Llave de prelavado a piso con base 8"

Ficha Técnica
Llave de prelavado
Llave de Prelavado

Llave de prelavado a piso de 1 perforación.

Ficha Técnica
Llave de prelavado
Llave de Prelavado

Llave de prelavado a pared con base 8"

Ficha Técnica
Llave de prelavado
Llave de Prelavado

Llave de prelavado a piso con base 8", válvula rociadora y grifo para llenado.

Ficha Técnica
Llave de prelavado
Llave de Prelavado

Llave de prelavado a pared con base 8", válvula rociadora y grifo para llenado.

Ficha Técnica
Manguera retráctil
Manguera de Carrete

Manguera industrial retráctil abierta para anclar a muro.

Ficha Técnica
Manguera retráctil
Manguera de Carrete

Manguera industrial retráctil cerrada para anclar a muro.

Ficha Técnica

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